丸茄子

夏野菜が美味しい季節になってきました

この時期の野菜はどれも大好きです

 

今日のご紹介は丸茄子です！

新潟県は茄子の栽培面積が日本一で、県民は日本一茄子を食べていると言われています

茄子大好き県なのです！

 

私も茄子大好きです

煮る、焼く、揚げる、炒める、蒸す、漬ける

なんて万能なんでしょうか！

 

出回る時期は、今頃に出始めて7月上旬からお盆にかけてがピークだそうです

美味しい茄子をお家でもいろいろな食べ方で楽しんでいただきたいでーす！